Igientest HACCP

Leverancier: VWR
Ratings: (No Reviews)

Total Ratings: 0
Avg. Ratings: 0.0 out of 5

Igientest
710-0895EA 171 EUR
710-0895 710-0904
Igientest HACCP
Bewakingssystemen Hygiënebewakingssystemen
Een eenvoudige en snelle test voor hygiënecontrole van het werkoppervlak. Toepassingsgebieden: levensmiddelenindustrie, catering, zuivelindustrie, gezondheidszorg, HACCP-consultants. De colorimetrische schaal voor interpretatie van de resultaten wordt op elke buis gedrukt. De vergelijking tussen de oplossingskleur en de colorimetrische schaal bevestigt of het oppervlak schoon of vuil is. U hoeft het vochtige wattenstaafje slechts over een oppervlak te halen en in de buis te plaatsen. Breek de glazen vial in de buis met behulp van de klem. Aan het einde van de test kan de buis worden afgevoerd als normaal afval, opslag op kamertemperatuur.

  • Snel - resultaten in slechts 10 minuten
  • Gemakkelijk te gebruiken
  • Eenvoudige interpretatie

The test highlights the presence of proteinic residues and of other reducing substances on the analysed surface. The method, based on the reaction of bicinchoninic acid (reagent A) with cupric sulfate (reagent B) in alkaline conditions, produces the complexation of Cu²⁺ ions with the peptidic bonds of proteins. Such complex takes on a purple colouring directly proportional to the concentration of proteins, fats and sugars which are present on the checked surface.

The device does not directly indicate microbial activity.
Order Now

Learn more

About VWR

Avantor is a vertically integrated, global supplier of discovery-to-delivery solutions for...

Meer About VWR