Merck voor de Food & Beverage industrie
Proef de
kwaliteit van Merck
Individuele producten en op maat gemaakte chemicaliën voor uw toepassingen in voedingsmiddelen en dranken...
Up-to-date blijven met de meeste recente ontwikkelingen is een cruciaal onderdeel bij het garanderen van veiligheid en naleving in uw voedsel- en/of dranktestprocedure.
Bekijk hieronder enkele voorbeelden van Application Notes en ontdek alles wat u nodig hebt voor de testprocedure in uw melk-, drank-, of voedselproductiezone of in uw brouwerij. De nieuwste ISO-normen, zoals EN ISO 22964:2017 voor Cronobacter spp. En ISO 6579-1 voor Salmonella, hebben geen geheimen voor ons.
Toepassingsnotities voor voedingsmiddelen en dranken
Analyse van bier
Zuivelindustrie
Productie van voedingsmiddelen
Productie van dranken
Producten voor de voedingsmiddelen- en drankindustrie
Instrumentanalyse
De instrumentanalyse is essentieel in de voedingsmiddelenindustrie. Het toont de veiligheid van voedsel, de nauwkeurigheid van etiketten en de naleving van nationale en internationale regelgevingen aan. Maar het kan een uitdaging zijn. Hoe kunnen onze producten u helpen?
- Hoogwaardige producten voor ISO-, DIN- en CEN-methoden
- Ondersteuning voor naleving van de regelgeving
- Toepassingsnotities beschikbaar voor verschillende toepassingen in de voedingsmiddelen- en drankindustrie
Chromatografie
Hogedrukvloeistofchromatografie (HPLC) en gaschromatografie zijn optimale technologieën voor het bepalen van:
- voedingswaarde
- chemische additieven
- residuen
- verontreinigingen
- Purospher® STAR RP-18 endcapped-kolommen zijn optimaal voor de analyse van voedingsmiddelen en dranken
- Chromolith® RP-18 endcapped-kolommen leveren snelheid en prestaties op basis van revolutionaire monolitische silicatechnologie
- Lichrospher®-silicadrager voor constante topresultaten
- SeQuant® HILIC ZIC®-HILIC, ZIC®-cHILIC en ZIC®-Phic zijn de ideale kolommen voor alle soorten polaire hydrofiele verbindingen
- SupraSolv®-oplosmiddelen voor gaschromatografie
- LiChrosolv®-oplosmiddelen voor analytische chromatografie
Labhulpmiddelen
Merck biedt alle soorten algemene laboratoriumproducten aan voor dagelijks gebruik in uw voedingsmiddelen- en dranktoepassing:
- waterzuiveringssystemen
- zeezand
- Extran®-reinigingsmiddelen
- Sterikon®-bioindicatoren
- Zuren, basen, bijtende alkaliën, zouten en oplosmiddelen van EMSURE®
Microbiologie
Een van de belangrijkste onderdelen van de kwaliteitscontrole van voedingsmiddelen en dranken is microbiologie:
- Versterking en opsporing van ongewenste micro-organismen in de productie van voedingsmiddelen en drank of grondstoffen
- Microbiële bewaking van lucht voor een veilige productie- of testomgeving
- Microbiële bewaking van lucht met het MAS-100 Eco®-luchtmonsternamesysteem
- Bewaking op oppervlakken/in vloeistoffen met Envirocheck®-dipslides
- Voldoe eenvoudig aan richtlijnen met Granucult® gegranuleerde voedingsbodems
- Readybag® gegranuleerde cultuurmediazakken
- Singlepath® en Duopath® laterale stromingstests
Fotometrie en snelle testen
Merck heeft meer dan 100 jaar ervaring op het gebied van analyse. Alle testkits, teststrips en fotometrische systemen zijn ontworpen voor optimale precisie, snelheid en eenvoudige verwerking van testen voor voedingsmiddelen en dranken.
De catalogus voor water-, voedsel- en milieuanalyse omvat alle producten voor uw specifieke toepassing. Daarnaast zijn er enkele specifieke toepassingsnotities beschikbaar op aanvraag.